fleskbloggen

 

Ännu en gång har kreativiteten flödat i Skruvmejselhuset och under gårdagen skapades en pizza som var fullständigt mindblowing. Kommentarer: "Det godaste jag ätit på mycket länge", " En helt fulländad maträtt".

Behold! (Ursäktar för varierande kvalité på bilderna. I kreativitetens hetta är det svårt att hålla fokus på dokumention.)

 

Grunden utgjordes av en redan från början fet pizza av färdig och fryst variant.

 

Sedan gicks det lös med mjukost av bästa slag: Mildost, Baconost och Chorizoost.

 

Fläsket började i sedvanlig ordning att flöda. Kryddor också! Cayenne, Svartpeppar och Oregano närmare bestämt. En pizza av den här rangen är inte komplett utan Jalapénos.

 

En till hjärna blandades in i bilden och en rejäl näve pommes hivades på. Sen vore det tjänstefel, eller snarare fläskefel att inte begrava denna skapelse i ost.

 

 

Denna exceptionella skapelse stillade hungern på fyra ölstinna kaggar och smakade helt makalöst gott. 

Det här var kul som fan så bli inte förvånade om liknande skapelser uppenbarar sig i framtiden, kanske nära dig!

Tjoflöjt i kvargbyttan! Experimentslustan flödar i Skruvmejselhuset så här kommer ett nytt inslag från "Munch Hour".

Idag stod det pizza på menyn när det vankades middag.

Det helade började rätt normalt med en fet pizza med standard fyllning.

Sedan eskalerade det en aning. Undertecknad och min gode vän Mr. German lät kreativiteten flöda fritt och sprängde alla gränser!

Först ut en extremt god pizza innehållande baconost, skinka, salami, tomatsås, ostbågar och ost.

"Jaha, det var väl inget särskilt ", tänker ni nu. But wait, there's more.

 

På nästa pizza tog vi ut svängarna en aning:


Denna skapelse innehöll följande fläskigheter:
Glass, bananer, choklad, socker, sirap, honung, ost, SMÖR, skinka, tomatsås, ostbågar, kakao och som grädde på moset, glasstårta.

Helt fantastiska pizzor båda två! Vem hade kunnat tro att tomatsås och päronglass skulle gå så bra ihop?
Man vet inte förns man provat liksom!


Det var allt för helgens fläskigheter. Nu står Sweden Rock för dörren så inom kort kommer det nog en fläskkavalkad ifrån detta paradis.
Over and out // Ironman

Tro det eller ej, men bloggen vaknar till liv än en gång. Tydligen ett år sedan det var någon aktivitet här sist.

Brist på motivation och ork får man väl kanske skylla på. Man vill ju inte vara enformig och göra bloggen tråkig.

Då kan ett break vara en klok idé, eller så är vi fortfarande bara jävligt lata!

Nog med skitsnack och dåliga bortförklaringar, ett nytt segment på fleskbloggen ser nu ljuset!

 

Jag välkommnar er alla till: Munch Hour

I Munch Hour kommer fokus att ligga på superfläsk, alltså extra ordinära fläskigheter som sällan tidigare skådats.

Kortfattat: Experiment på gastronomiska höjder. Nu tjör vi!

 

Först ut i Munch hour blir en från grunden supergod klassisk kaka kallad "Snoddas" som jag valde att ta ett steg längre, ett steg närmare kaggen. Så här gör man:

 

1. Plocka fram ett gäng Snoddaskakor.

 

2. Smält ner valfri choklad, jag använde skitbillig nötchoklad från n'dan Kamprads butiken och mörk choklad från Ica Haxi.

3. Smeta ut choklad'n över snoddasarna. Så mycket som bara är möjligt att få på.

 

4. Kast in dom i kylskåpe så chokladn blir lika hård som tjälan ti backen.

 

5. Hack lös dom från tallriken å sen äre bah å njut!

 

Att ge sig på att förbättra en klassiker som redan från början är otroligt fläskig är inte utan att man blir lite nervös över resultatet, men det här mina vänner, blev något alldeles alldeles extra! Försvinnande goda beskriver bäst denna fläsksensation.

 

Det var allt för denna gång, jag har sagt det förut men jag säger det igen, förhoppningsvis ses vi snart igen!

Idag blir det ett fläsktips(oväntat va?).

Det blir lite speciellt idag då jag tagit mig an att fullända en klassiker, nämligen en BLT Sandwich.

Denna fabulösa macka som åtskilliga fetton har mumsat på sen urminnes tider.

Idag gör vi den på fläskbloggvis, det vill säga fett.

 

1. Köp ett stort jävla bröd som du tycker är gott. I mitt fall blev det en grov variant med Grekiskt ursprung.

2. Stek ett helt paket bacon i smör, krydda ev. Jag använde som vanligt Cayennepeppar.

3. Klyv brödet så det nästan blir två delar och bre på hutlösa mängder smör.

4. Bygg nu detta monster till smörgås genom att varva sallad, bacon, tomater och baconost.

5. Njut av en av de godaste mackorna du någonsin smakat.

 

Denna Lördag var en särdeles tråkig Lördag. Vad gör man åt det då kan man fråga sig?

Givetvis livar man upp tristesen med lite "roligt" fläsk! 

 

Idag är det sommar på Fleskbloggen! "Vafan säger du? Det är ju för helvete svinkallt ute!" 

JA, just därför! Då minns vi tillbaka till den varma fina sommaren som var.

Alla trevliga sommarkvällar.

Alla kalla pilsner.

Och framförallt:  Allt smarrigt "Festival fläsk".

Festival fläsk alltså, ska det vara något speciellt med det? Det som gör festival fläsket värt att uppmärksamma är den limiterade tillgången till det. I de flesta fall så handlar det om läckerheter som enbart går att få tag på under festivalsommaren på olika festivaler och gör det således lite extra speciellt.

Festival fläsket är något som jag personligen avgudar och jag tar varje chans jag får att njuta de flottiga skapelserna. Här nedan bjuder jag på en fläskkavalkad ifrån sommarens Sweden Rock.

 

Fan nu blev man ju vrålhungrig av att titta på alla dessa godingar! Nu får jag allt ta och avsluta detta inlägget och ge kaggen den föda som den skriker efter. Håll hårt i tjocktarmen så länge.
// Ironman

 

En något försenad nyårshälsning pga. tekniska svårigheter.

Iallafall!

Under det nya årets första timmar fick vi den briljanta idén att spela in ett videoinlägg tillsammans. Sagt och gjort, vi hade ett helt bord uppdukat med alla de möjliga fläskigheter så vi startade kameran å gick lös! Håll till godo med detta något onyktra inlägg.

//Your fatties forever and ever again, Kajjeh och Rippe.

Tjena alla kaggvälsignade själar där ute. 

Väldigt stark rubrik kanske ni tycker. Ja fan det tycker jag också, men det finns en tanke bakom!

Subway är kända för sina fabulösa smörgåsar och dom är minsann riktigt smarriga och vi båda fleskbloggare avgudar verkligen det stället. Men en dag som denna har jag inte mycket mer att säga än just: Fuck Subway.

Anledningen till detta ser ni här nedan.

 

Nu har det än en gång gått alldeles för länge sedan vi skrev ett inlägg sist.

Men som ni vet är vi storfläskare två mycket upptagna herrar så det är inte alltid det finns tid till bloggande.

Eller så är vi bara jävligt lata, you decide.

Iallafall, nu kommer det ett fläskigt inlägg! Ikväll kommer det att handla om: Studentfläsk

Vad är nu detta? Ska ni tillaga studenter?

Nej det ska vi verkligen inte! Däremot skall vi bjuda på ett recept på en oemotståndligt god måltid som inte kostar skjortan och därmed är väldigt passande för luspanka studenter! 

 

Du behöver:

Bacon

Pasta

Fett

Cayennepeppar

Svartpepparketchup

Sallad(valfritt)

 

Gör på töcke vis:

1. Kok pasta.

2. Bränn på en schtekpanna varmt uta helvetet å kast i nå fett.

3. När pastan börj på va klar, schtek på bacone däri pannan å hiva på Cayenne efter behag.

4. Schläng upp pastan på en tallrik å dränk den i bacon å schtekflatte.

5. Servera med ketchupen å sallad'n

Nedan ser ni en bild på hur det skall se ut om man fläskat på rätt sätt.

 

Jaha, då var det dags för del två i denna konstigt fläskiga England-special!

 

I part 1 tog jag upp att jag mina första dag här i England blev räddad av en mycket fläskig cheeseburgare, så nu tänkte jag ta tillfället i akt att visa en typisk cheeseburgare härifrån (dock inte från samma ställe där jag köpte första dagen). Här har ni den, ackompanjerad av ett gäng strimlade potatisar och ett par skållade lökar.

 

 

Ja gott folk... Här borta är det "pudding" som gäller efter maten har intagits, så paltkoma är inget som får förekomma innan puddingen är uppätan. "Pudding" kan vara i princip vad fan som helst som är sött och kladdigt. Creme brulé och yoghurt är vanligt, men även äppelpaj och Ben & Jerrys förekommer. På den här punkten är engelsmännen långt före oss svenskar då det gäller fläskighet, det är inget att argumentera om! Här nedan ser ni en cheesecake med inkluderad lime-smak, gohet'n.

 

.

 

I mitt tidigare inlägg så var jag lite kritisk och halvledsen över de öl jag testade. Men nu, NU, har jag hittat lite mer välsmaklig öl, wuhu!

Till vänster har vi Testley's, en ale liknande den första ölen jag köpte här i England men med skillnaden att den faktiskt hade kolsyra. 30 spänn kostade den, ack ja vilka skyhöga priser de har här... 3,2 av 5 fläsksvålar får den!
Till höger har vi Leeds ale, eller något i den stilen. En lokal, lite ljusare öl med bra smak. Även denna gick för 30 spänn. 3,5 av 5 fläsksvålar är den värd, bäst än så länge!

 

Det bör tilläggas att all öl på tapp här borta har en väldigt låg alkoholhalt, de flesta ligger kring 4%, nästan nere på follenivå. Tur att det är billigt!

   

 

Det var allt för denna gång, må palt'n va med er!

 

/Kajjehsson

 

 

Idag kommer det att bjudas på inget mindre än ett Fleskvideobloggsinlägg!

Vi lanserar här med våran nya videoserie "Vad blir det för flesk?"

 

 I videon såg ni hur man tillagade denna magninfika rätt men det som såklart alla undrar, hur smakade det?

Ja, vad tror ni? Fullständigt fantastiskt! Bland det bästa jag någonsinn lagat till. Så nu vet ni vad ni ska göra om ni råkar ha ett kilo bacon till övers. Stort tack till min hjälpreda Byggmax som gjorde detta möjligt. Även tack till bananmannen Leo. 

 

Där fick ni allt nått fett att bita i. Nu bör era hungrande kaggar vara stillade ett tag framöver(eller ja, en kvart iaf!)

Ses snart igen.

 

Hejsan kära fläskare, kamrater och ni av annat slag!
Idag har det blivit hög tid för mig att skriva ett inlägg och det passar ju extra bra nu när jag befinner mig i det stora, men ändå lilla, landet England. Mat och dryck skall recenseras och fingranskas in i minsta detalj, enjoy!

 

Innan jag åkte hit så förväntade jag mig att det skulle finnas riktigt fet mat och många olika GODA ölsorter - så det är klart att ett pub-besök stod på schemat första dagen. Jag såg att det fanns en "local ale of the week" eller något i den stilen, så jag tänkte att det måste ju vara något värt att prova. Namnet lade jag tyvärr ej på minnet. Nog för att jag testat öl som jag inte tycker om, men far ända åt dyngkas'n vad denna öl gjorde mig ledsen och förbannad på samma gång. Smaken var helt okej, men det fanns ingen som helst kolsyra i glaset som stod framför mig. "Nä, ska det vara så här så åk ja' hem" tänkte jag som den rebell jag kände mig som. Dagen fick sin räddning i form av en riktigt fet chesseburgare från den lokala cheeseburgar (och även curry-) specialisten!

 

Friterad kyckling till lunch i skolans matservering. Sverige, snälla, varför har du givit mig så lite friterad mat i skolserveringen? Fett skare va, så äre. Aja, kvällen spenderades med hela klassen på The Old Ball - eller "Den gamla boll'n" om man nu känner sig extra svengelsk. Kände mig illa till mods när jag skulle köpa min första öl.

 

Skulle den smaka lika mycket leverpudding som den första?

 

Efter att ha förklarat på mycket god svengelska att jag skulle ha en "Slinger" så satte jag mig till bords och tog den första klunken som skulle avgöra hela min vistelse här, och ja, som ni förstår så är jag kvar här. Ölen smakade faktiskt helt okej. Poängmässigt skulle den få 2.99/5 poäng, vilket är mycket bättre än den första ölen jag smakade. Sedan kan jag tillägga att det smakades på en hel andra ölsorter också, men dessa tar vi en annan gång då jag minns vilka det var!

 

 

Dag 3, det är alltså idag. En dag då fläsket flödat så jag vet inte vart jag ska ta vägen någonstans. Till lunch var det pizza på universitetet (<3, bra där), efter det drog jag och en compadre in till centrala Leeds i jakt på ett simkort, då vi plötsligt blev lite hungriga igen, så då var det dags för lunch nummer 2. Denna lunch intogs på en mexicans restaurang där vi åt burritos, gött vare. Fläskigt också, förstås.

 

Det är ungefär så långt jag kommit på denna dag. Nu ropar min värdfamilj och säger att det är mat, eller "tea time" som de kallar det. Så... plikten kallar, vi hörs när mer har utforskats!

 

Cheers på er gammpaltar!

 

 

Tiden är inne. Det är äntligen dags. Här kommer den efterlängtade fortsättningen på "Vidga din Kagge".

Fläskigheten som kommer att avverkas i afton är en för mig mycket sällsynt produkt som jag (som jag tidigare nämnt) träffade på för första gången för ett år sedan. Jag talar om "Friterad fläsksvål".

Ett snacks som är det i särklass fläskigaste jag provat på. Det är alltså precis vad det låter som, fläsksvål skuren i små bitar och senare friterad. Smakar ljuvligt gott med en tydlig smak av bacon. Nånting alla storfläskare av rang borde få prova på. Synd bara att de ska vara så svåra att få tag på då jag endbart påträffat dessa ljuvliga ting i vårat grannland Norge.

Det skall dock tillägas att just detta fabrikat inte var lika goda som de jag hade lyckan att smaka förra året.

 

Ja det var vad jag hade att bjuda på idag. Nu stundas det en helg som kommer att spenderas i goda Folkhögares lag i en lätt dyngrak sinnesstämmning i vilda Vilhelmina.

 

Hej alla våra valkprydda läsare!  

 

Nu är det på tiden att det händer nånting här igen. Tillagade en fantastiskt fet och god middag igår som jag hade tänkt dela med mig av nu till alla er bakfulla jävlar med skrikande kaggar!

 

1. Kok nå pasta i valfri form(ja tog skruvade grejjer).

2. Schtek nå bacon i kebabkrydda.

3. Häll bacone å sctekflatte över pasta'N.

4. Servera me svartpepparketchup, tomatan, olivan å nå oregano.

5. NJUT!

Så enkelt och gott kan man lyxa till det en vanlig Lördagkväll. Å de smake tammefaan som köft gjort!

Aktiviteten har varit allt annat än hög precis som vanligt här på bloggen men nu LOVAR jag på heder och samvete, att inom 2 veckor så kommer fortsättningen på "Vidga din kagge"! Jag skall ut på en resa för att finna en fläskighet som jag hade lyckan att smaka för snart ett år sedan. Förhoppningsvis finner jag den igen och tar med mig en hel drös hem. Men tills dess får ni nöja er med denna fläskiga måltid.

 

Over and out // Rippe a.k.a Ironman

 

Ja vi lovar mycket angående inlägg som ska bli av, aktivitet som skall öka och all möjlig annan skit vi häver ur oss. Men hur mycket vi än lovar är vi lika jävla lata likt förbannat! Så det är ingen mening vi lovar något mer, inläggen kommer när dom kommer och ibland inte ens det. Serien "Vidga din kagge" började bra men tog aldrig riktigt fart, men den fortsätter så småningom.

Ni vet ju vad man säger " Den som väntar på nå gott blir fan aldrig fet!"

Över till lite fläskigheter nu.

 

Ja födelsedag firades det med pompa och ståt helgen som var och fläsket flödade som det bör under sådana dagar.

Här följer nu en fläskkavalkad med bilder från den festen men även en jävulskt fet bild från ett tidigare tillfälle, + en utomordentligt god Tankardpizza som tillagades och inmundigades tillsammans med mina fläskkompanjoner Kajjeh och Sophie! Håll till godo(och i kaggen).

 

En snuskigt fet tacotallrik i Umeå. Cheeeeees'N <3

Byggmax vet allt hur man når in till en fet mans hjärta med presenter. Jag <3 Byggmax

 

 En sån här magnifik Entrecoté förtärdes födelsedagen till ära. 

 

Resultatet av andra försöket på Veteöls-Tankard-Pizza. Jävligt god!

 

Ja det var allt för den här gången, tack till alla feta medverkande som förgyllde min födelsedag!

 

Här kommer ett något försenat inlägg ifrån Fredagens middag. Men ni vet hur det är, kaggen blir nöjd och glad och man kommer på andra tankar. En öl till öppnas och helt plötsligt är det Söndagkväll. Men nog med det skitsnacket nu ska jag berätta om denna fantastiska måltid! 

 

Jag och mina två kamrater Herr Lundgren och Herr Aspholm här på Folkhög hade bestämt oss för att laga middag tillsammans på Fredagskvällen. Sagt och gjort så begav vi oss till den lokala matvarubutiken och fyndade kilovis med köttfärs!

Kort sagt, fantasin var på topp och vi slängde ihop Spagetti och Köttfärssås och drack bira å rödvin till.

 

Det har lovats inlägg hit, det har mumlats om inlägg dit men inte fan blire nått av ändå! Men idag har jag äntligen fått tummen ur och skrapat fram något riktigt fläskigt till er alla.

Idag ska ni få ett pizzarecept som jag provade i helgen och det är inte vilken pizza som helst utan en pizza bakad på Veteöl! Detta recept har bandet Tankard delat med sig av så extra lyckat blir det om man lyssnar på typ....den här låten samtidigt som man bakar: http://www.youtube.com/watch?v=NnsKo6fBzz4

 

1. Lyss'N på Tankard å rör ne nå jäst, söcker å salt i oppvärmt veteöl av valfri sort. 

2. Knåd in n jävla massa mjöle ti smetn så att de blir riktigt kladdigt å gött. 

3. Lät degn jesa i nån timme nu å dreck nå öle. 

4. Knåd degn lite mer å vänt i 20 minuter, forsätt å dreck öle. 

5. Rull nu ut degn på n plåt å grädda i tjvå minuter på 250 grader.

6. Ta ut plåtn å kast på nå goheter.( Ja hädd på tacosås, skinka, champinjonan,tomatan å ost'N)

7. Kast in plåt'N igen i typ 10 -15 minuter, tills den är färdig d.v.s.

8. Ät gopizza å dreck öle!

Blev väldigt bra det här om jag får säga det själv. Dock var det inte det lättaste att knåda degen och få ut den på plåten. Första pizza blev tjock som fan så den blev ganska degig men gött vare ändå! Lite tråkigt att de inte smaka nå öl, skulle nog använt mig av en veteöl med kraftigare smak.

 

Det var allt vi hade att bjuda på idag, hoppas alla kaggar hunger blev lite stillade nu!